在php.ini文件中设置编码的方法：首先打开php.ini配置文件；然后找到并修改配置【default_charset = "GB2312"】；最后重启服务器即可。
php.ini中有关默认字符集的设置
（推荐教程：php图文教程）
default_charset = "utf-8" mbstring.internal_encoding=utf-8 mbstring.http_output=UTF-8 mbstring.encoding_translation=On mbstring.func_overload=6
举例：
（视频教程推荐：php视频教程）
如要修改PHP默认字符集为GB2312，如下：
vim php.ini default_charset = "GB2312" systemctl restart httpd