支气管炎是是一种危害较大的呼吸疾病之一，因此要及时治疗才好。下面笔者介绍，支气管炎食疗菜谱有哪些？饮食注意什么？
支气管炎食疗菜谱有哪些？
雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。
金荞麦瘦肉汤：取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水：金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣 (去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
鲜金钱草50g，冷开水洗净，榨取药汁，开水冲服：或用干金钱草50g，水煎服。能清热利水，两方均可治急性支气管炎。
鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。
饮食注意什么？
(1)高蛋白质饮食。因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3，可选用奶类、蛋类、瘦肉、鱼类、豆类等食品。
(2)多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏、肾及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
以上介绍的是支气管炎食疗菜谱有哪些，饮食注意什么，希望对您的健康有帮助。